| Alma 4 |
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Con el correr de los años -a las ya mencionadas variedades- se incorporaron otras nuevas, todas totalmente novedosas para la elaboración de espumantes argentinos, tales como Sauvignon Blanc y Viogner (ambas uvas blancas) y uvas tintas como Sangiovese y Syrah, habiendo alcanzado un volúmen de producción de 6.200 botellas para la cosecha 2003. Cada año la producción de Alma 4 ha crecido a ritmo constante, habiendo alcanzado una producción de 30.000 botellas para la cosecha 2005, la que será comercializada en el año 2008. |
Nació en 1999 como un proyecto de elaboracón de espumantes de alta calidad liderado por cuatro jóvenes mendocinos: Mauricio Castro, Agustín López, Marcela Manini y Sebastián Zuccardi; quienes poco tiempo antes habían egresado del Liceo Agrícola y Ecológico Domingo F. Sarmiento, perteneciente a la Universidad Nacional de Cuyo. Los emprendedores comenzaron con la elaboración de 200 botellas de un corte Pinot Noir y Chardonnya, 50 botellas de Chardonnay fermentado en barricas de roble y 50 botellas de Bonarda, espumante tinto del que no se conocián antecedentes de elaboración en nuestro país.
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