Joomla! site syndication http://www.lacavadelvino.com.ar/portal 2010-09-08T13:48:33+01:00 http://www.lacavadelvino.com.ar/portal http://www.lacavadelvino.com.ar/portal/images/M_images/joomla_rss.png text/html 2009-08-31T12:35:26+01:00 http://www.lacavadelvino.com.ar/portal http://www.lacavadelvino.com.ar/portal/index.php?option=com_content&task=view&id=93 ......Nos visito Sebastian Zuccardi. Tuvimos el privilegio de compartir con Sebastian Zuccardi, una charla muy amena que incluyo la degustacion del Espumante ALMA 4 VIOGNIER. Alta calidad, innovación y estilo único son los atributos principales quecaracterizan a esta línea de espumantes. Elaborados siguiendo el tradicionalmétodo Champenoise, los Alma 4 son producidos en base a uvas tintas yblancas tradicionales y no tradicionales –como Bonarda y Viognier. Espumante 100% Viognier. Elaborado a través del método Champenoise. 20 mesesde tiempo sobre levaduras. De color amarillo verdoso con destellos dorados.En nariz, se percibe frutas frescas: durazno, damasco, mango, pomelo. Notasflorales que recuerdan a jazmín. Buena evolución sobre lías, aportando aromaa bizcochuelo. En boca, se acentúan notas frescas y cítricas. Presenta unfinal seco y equilibrado. Región: Santa RosaTipo de Uva : Viognier 100%Método: Champenoise La Bodega: Alma 4 nació en 1999 como un proyecto de elaboración de espumantes de altacalidad liderado por cuatro jóvenes mendocinos: Mauricio Castro, AgustínLópez, Marcela Manini y Sebastián Zuccardi, quienes poco tiempo antes habíanegresado del Liceo Agrícola y Ecológico Domingo F. Sarmiento, pertenecientea la Universidad Nacional de Cuyo. Los emprendedores comenzaron con laelaboración de 200 botellas de un corte Pinot Noir y Chardonnay, 50 botellasde Chardonnay fermentado en barricas de roble y 50 botellas de Bonarda,espumante tinto del que no se conocían antecedentes de elaboración ennuestro país. Con el correr de los años -a las ya mencionadas variedades- seincorporaron otras nuevas, todas totalmente novedosas para la elaboración deespumantes argentinos, tales como Sauvignon Blanc y Viognier (ambas uvasblancas) y uvas tintas como Sangiovese y Syrah. Hoy, Alma 4 es la únicamarca de alta gama del mercado local en ofrecer un rango completo deespumantes blancos, tintos y rosados. Además, es reconocida por la altísimacalidad de sus productos en los círculos gastronómicos más selectos denuestro país, donde también se valora el hecho de ofrecer variedades muydistintas entre si, que se adaptan a diferentes momentos y que puedenacompañar distintos platos. Las principales características que definen a los espumantes Alma 4 son lossiguientes: - Minuciosa selección de viñedos. - Cuidadosa vinificación. - Precisa definición de cortes. - Segunda fermentación en botella (Método Champenoise). - Tiempos sobre levaduras determinados a través de constantes degustaciones. text/html 2009-07-07T18:24:46+01:00 http://www.lacavadelvino.com.ar/portal http://www.lacavadelvino.com.ar/portal/index.php?option=com_content&task=view&id=91 Magnum Lagarde. Bodega Lagarde lanzó al mercado dos presentaciones exclusivas de sus vinos: Magnum Cabernet Sauvignon 2004 y Magnum Malbec 2004. Se trata de ejemplares de 1500 ml en cantidad súper limitada -mil botellas de cada variedad- que pertenecen a partidas presentadas entre los años 2005 y 2006. Sólo una pequeña cantidad de estas botellas descansó y evolucionó en la cava de la bodega hasta ahora, cuando salen a la luz con sus aromas y sabores originales enriquecidos. text/html 2009-04-06T19:28:33+01:00 http://www.lacavadelvino.com.ar/portal http://www.lacavadelvino.com.ar/portal/index.php?option=com_content&task=view&id=90&Itemid=59 Mamma Rosa nace en la Provincia de Mendoza, más específicamente en el Departamento de Las Heras. Nuestra intención fue elaborar productos con sabores tradicionales, reivindicando aquellas comidas que se elaboraban naturalmente en nuestro pasado. Comenzamos elaborando en pequeñas cantidades, con mucho esfuerzo y de manera familiar. Con el tiempo fuimos abriendo mercados internos como Buenos Aires, Córdoba y mercados externos como Italia y España. Actualmente somos parte de los Locales más importantes del País, los cuales hacen que lleguemos al cliente en forma directa, esto nos permite observar sus necesidades e intenciones, para mejorar nuestros productos cada día. Productos: Línea de Productos Gourmet: Especialmente elaborada para negocios de tipo gourmet y delicatessen, prestamos especial atención al packaging y presentación del producto para que el mismo sea una combinación perfecta de sabores, aromas y colores. Dulces y Mermeladas, Batatas y Zapallos en almibar, Pasta de aceitunas, Corazon de Alcaucil, Berenjenas al Escabeche, Etc. text/html 2008-10-27T18:08:47+01:00 http://www.lacavadelvino.com.ar/portal http://www.lacavadelvino.com.ar/portal/index.php?option=com_content&task=view&id=87&Itemid=59 Productos de calidad y sabores reconocidos. Envasados de Mar La Pequeñita. Langostinos, Camarones, Calamares y muchas mas delicias , directamente de Mar del Plata. La Cocina del Vino Aceites de Uva Puros y Saborizados, Vinagres, Dips y Salsas Dulces. Para paladares refinados. Tea Blend Misra Te Misra. Producto Argentino de Exportacion.Variedad y Opciones para todos. Club de Quesos Quesos Gourmet Artesanales. Quesos Saborizados de Vaca y de Oveja. text/html 2007-09-14T12:38:47+01:00 http://www.lacavadelvino.com.ar/portal http://www.lacavadelvino.com.ar/portal/index.php?option=com_content&task=view&id=55&Itemid=47 La Cava del Vino se enorgullece en presentar la nueva incorporación por parte de la Bodega Melipal, sus Malbec y Malbec Reserva. Vení a conocerlos.