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Luigi Bosca Gewürztraminer Granos Nobles
Dulce Natural
FICHA TECNICA
Clima:
Otoños largos, inviernos fríos, veranos templados y secos, condiciones ideales para obtener la madurez óptima y gran cuerpo. Temperaturas promedio en verano 23°C y temperaturas promedio en invierno de -4°C. Promedio anual de lluvias: 220 mm.
Suelos:
De origen aluvional, franco areno calcáreo, permeable, soportado por grava y canto rodado. Inclinación 1% este-oeste.
Crianza:
Las botellas se mantienen en bodega por un tiempo no inferior a los 3 meses con temperaturas por debajo de los 18ºC antes de ser etiquetadas.
Rendimiento:
7000 kg/ha 49 hlts. / ha.
Varietal:
Gewürztraminer 100%.
Potencial de Guarda:
20 años.
Filtrado:
Un filtrado muy delicado.
Servicio:
8°C 10°C.
Análisis:
Alcohol 12,9° pH 3,39 Acidez Total 5.25 g/l Azúcar Residual 85.8g/l
Maridajes:
Carnes Blancas, Cerdo, Postres, Quesos azules, Foie Gras.
Luigi Bosca Malbec D.O.C.
FICHA TECNICA
Clima:
Seco, inviernos muy fríos, primaveras templadas, veranos frescos. Grandes diferencias térmicas entre el día y la noche. Temperatura media estival 22°C, y temperatura media invernal 6°C. Temperatura mínima en invierno - 6°C. Precipitación anual 197 mm.
Suelos:
De origen aluvional. Calizos y arcillosos. Abundante limo. Poco profundos. Subsuelo de canto rodado y ripio. Buen drenaje. Inclinación 1,5% Oeste-Este y 1% Sur-Norte. Estas características le confieren fragancia y finura. Junto con el clima, este declive hacia el este provee las condiciones ideales para el cultivo de estas uvas, dándole a los vinos, mejores características y extractos varietales más intensos.
Crianza:
Permanece 14 meses en roble francés y un año en botella.
Rendimiento:
7000 kg/ha 49 hlts. / ha.
Varietal:
Malbec 100%.
Potencial de Guarda:
8 años.
Filtrado:
Un filtrado muy suave.
Servicio:
16°C /18°C.
Análisis:
Alcohol 14,40° pH 3,64 Acidez Total 4,70 g/l Azúcar Residual 2,25 g/l
Maridajes:
Carnes rojas, perdiz, codorniz, pavo rostizados, quesos duros.
Al Este
Cabernet Sauvignon - Malbec
Vino de color rojo rubí con matices violáceos, gran intensidad.
Aromas a violetas, frutos rojos, especias, sutil tostado y vainilla.
En boca se presenta con buena estructura, taninos maduros,
agradable persistencia. Muy equilibrado y complejo.
Variedad: Cabernet Sauvignon - Malbec.
Ubicación: Médanos, Provincia de Buenos Aires.
Conducción: Espaldero.
Sistema de riego: por goteo.
Año de plantación del viñedo: 2000/3.
Añejamiento: 4 meses en barricas de roble.
frances y americano.
Estiba en botellas: 6 meses.
Temperatura al servir: 18º C.
Ballantine´s Finest
Origen: Escocia.
Tipo de producto: Scotch Whisky.
Grado alcohólico: 40% alc./vol.
Tipo de elaboración: Destilación.
Materia prima base: Cebada, cebada malteada y otros cereales (maíz, trigo).
Descripción: Ballantine's es el Scotch Whisky número 3 del mundo. Ballantine's Finest es líder en más de 18 paises. Ballantine's Finest es un complejo, refinado y elegante whisky escocés de mezcla que busca satisfacer un estilo moderno. Su sabor inconfundible proviene de su compleja mezcla de mas de 50 maltas sencillas, 4 whiskies de grano y la particular huella de las maltas de Miltonduff. Ballantine's Finest es un whisky balanceado, en el cual no hay un componente que domine.
Modo de consumo: Solo, con hielo o en tragos.
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